Вакансия Помощник управляющего в компании Работодатель Тюмень

помощник управляющего – это правая рука управляющего рестораном, отвечающая за административно – хозяйственную составляющую жизни предприятия. От его руководящей деятельности зависит наполнение ресторана всеми необходимыми материально-хозяйственными средствами, посудой, инвентарем и т. П. , содержание в чистоте помещений ресторана, в рабочем состоянии оборудования. Помимо этого, помощник управляющего способен заменить своего руководителя во всех других направлениях во время его большой загрузки или временного отсутствия. Это такой же руководитель большого коллектива и лицо нашего ресторана, представляющего нас перед партнерами, обслуживающими организациями и поставщиками.

обязанности:

• руководство деятельностью по административно-хозяйственному обслуживанию ресторана
• взаимодействие с управляющим по организации и контролю деятельности всех подразделений ресторана
• решение хозяйственных вопросов (закуп посуды, инвентаря, расходных материалов, контроль то оборудования ресторана и его ремонта, рационального расходования материалов и средств, выделяемых для хозяйственных целей, за состоянием помещений, за соблюдением чистоты и сан норм по содержанию помещений)
• контроль проведения медосмотров персонала, производственного контроля, дератизации и дезинсекции
• взаимодействие с отделом кадров по кадровому документообороту, контролем учета рабочего времени персонала, соблюдению трудового распорядка персоналом ресторана
• участие в поддержании высокого уровня обслуживания в ресторане
• участие в наборе, адаптации и обучении новых сотрудников
• замещение управляющего рестораном в период его отсутствия

• организаторские способности
• ответственность, требовательность
• коммуникабельность
• умение быстро принимать решения, стрессоустойчивость
• умение работать в режиме многозадачности
• опыт работы в ресторанном бизнесе на должности старшего менеджера, управляющего не менее 2 лет
• знание правил и норм охраны труда и пожарной безопасности
• знание r-keeper
• навыки командообразования, контроля, руководства персоналом

• официальное трудоустройство, полный социальный пакет
• питание
• корпоративное обучение
• развоз в ночное время
• работа в дружном коллективе
• стабильная и своевременная оплата труда
• возможность карьерного роста
• график работы 5/2
• размер зп по итогам собеседования